글쓴이: 박영민 수석부회장, 이노베이션포럼

삼진어묵은 65년간 어묵 사업을 이어온 전통 기업으로, 2011년 박용준 부사장(현 대표)이 합류한 이후 매출액이 25억 원에서 2021년 960억 원으로 약 20배 가까이 성장하는 놀라운 가치 혁신을 이뤄냈다. 이는 단순한 매출 증대를 넘어, ‘저렴한 길거리 음식과 밑반찬용 일상재’라는 어묵의 고착된 이미지를 ‘고급 브랜드 제품’으로 탈 바꿈 시킨 성공적인 혁신경영의 사례로 평가된다.

ISO 56000:2020(E) "Innovation management — Fundamentals and vocabulary"는 혁신경영의 기본 개념과 원칙을 제시하며, 기업의 지속적인 성장과 가치 실현을 위한 혁신 역량의 중요성을 강조한다. 삼진어묵의 사례는 이 표준에서 제시하는 혁신 개념, 혁신 활동의 특성, 혁신경영 시스템의 필요성, 그리고 혁신경영 원칙을 실제 비즈니스에 성공적으로 적용한 모범 사례로 분석될 수 있다.

https://youtu.be/h66ILJR5h-k